¿Que define a un vino como artesanal? ¿Cuáles son sus caracteristicas?

 El vino artesanal es una categoría de vino que ha ganado popularidad en los últimos años. Aunque no existe una definición universalmente aceptada de lo que hace que un vino sea "artesanal", hay ciertas características que suelen estar presentes en los vinos que se consideran artesanales.

El término "artesanal" sugiere que el vino se ha elaborado con cuidado y atención por parte de un enólogo o productor que se ha esforzado por obtener un producto de alta calidad. Además, el vino artesanal se elabora en pequeñas cantidades, lo que permite un mayor control sobre el proceso de producción.

Una de las principales características del vino artesanal es que se elabora con uvas de alta calidad. El enólogo o productor selecciona cuidadosamente las uvas que se utilizarán en la producción del vino, y se asegura de que se recojan en el momento adecuado para obtener el mejor sabor y aroma.

Otra característica importante del vino artesanal es que se elabora con métodos tradicionales. A menudo, esto implica que se utilizan técnicas de producción más antiguas que las que se utilizan en la producción en masa de vino. Por ejemplo, el vino artesanal se puede elaborar mediante la fermentación natural en lugar de la adición de levaduras comerciales.

El vino artesanal también se caracteriza por su sabor único y distintivo. Al elaborar el vino en pequeñas cantidades, se puede prestar más atención a los detalles, lo que puede llevar a la creación de un sabor y aroma únicos. Además, el vino artesanal a menudo se produce con variedades de uva menos comunes, lo que puede llevar a la creación de un vino que sea verdaderamente único.

En resumen, el vino artesanal es un tipo de vino que se elabora con uvas de alta calidad y utilizando métodos tradicionales en pequeñas cantidades. Se caracteriza por su sabor y aroma únicos y distintivos, y es producido con una atención especial a los detalles. Si buscas un vino de alta calidad y distintivo, el vino artesanal es definitivamente una opción a considerar.